しらす&梅干の炊き込みご飯

Name: しらす&梅干の炊き込みご飯
Cuisine: 日本語
Ingredients: しらす ８０ｇ; 梅干（紫蘇） 大３個（３０ｇ）; 大根 ３ｃｍ; 米 ２合; 水 ２カップ; ●削り節 ３ｇ; ●みりん 大さじ１; ●醤油 小さじ１・５; ●塩 二摘み; ＠白炒り胡麻 適量

なお★nao @cook_40021885

ほんのりピンク色なので、ひな祭りなどにも良いかも♪凄くシンプルでさっぱりした味の炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
春らしい色の炊き込みご飯も可愛いかなと思って作ってみました。

しらす&梅干の炊き込みご飯

なお★nao @cook_40021885

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材料

しらす８０ｇ
梅干（紫蘇）大３個（３０ｇ）
大根３ｃｍ
米２合
水２カップ
●削り節３ｇ
●みりん大さじ１
●醤油小さじ１・５
●塩二摘み
＠白炒り胡麻適量

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作り方

1

米を洗いザルにあげて水気を切っておく。梅干を叩いておく。大根を適度な大きさに切っておく。
2

鍋に米、水、梅、大根、しらす、●の調味料類を入れて軽くかき混ぜて蓋をし強火で加熱し沸騰してきたら弱火にし１３分加熱する。１３分経ったら火を止めてそのまま１５分蒸らしたら出来上がり。食べる時に、ひねり胡麻を適量ふりかけて召し上がれ♪
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