☆簡単にお店の味☆チョコ抹茶スコーン

seiji0609
seiji0609 @cook_40034783

粉もふるわずにまぜるだけでできちゃうスコーンです。生地は寝かせなくても焼けますよ♪チョコと抹茶の組み合わせが大好きで、作ってみたら、皆に「教えて~!」と好評でした♪
このレシピの生い立ち
抹茶もチョコも大好きで、両方入れたスコーンを食べたかったのだけど、近所に抹茶チョコのスコーンを売ってるところが無かった・・。自分で作ってみたら、おいしくできて、友達にも「お店のみたい!」とかなり好評でした。

☆簡単にお店の味☆チョコ抹茶スコーン

粉もふるわずにまぜるだけでできちゃうスコーンです。生地は寝かせなくても焼けますよ♪チョコと抹茶の組み合わせが大好きで、作ってみたら、皆に「教えて~!」と好評でした♪
このレシピの生い立ち
抹茶もチョコも大好きで、両方入れたスコーンを食べたかったのだけど、近所に抹茶チョコのスコーンを売ってるところが無かった・・。自分で作ってみたら、おいしくできて、友達にも「お店のみたい!」とかなり好評でした。

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材料

大きめだと5個位
  1. 薄力粉 130g
  2. 強力粉 100g
  3. ベーキングパウダー 大さじ1
  4. 抹茶 大さじ2
  5. 板チョコ 1枚(70gのもの)
  6. 1個
  7. プレーンヨーグルト 大さじ1
  8. 牛乳 卵、抹茶とあわせて110ml
  9. 砂糖 65g

作り方

  1. 1

    ボールに薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを入れる。手でざっと全体を混ぜ、バターを入れる。ポロポロになるように手でバターをつぶしながらまぜる。
    抹茶を大さじ1.5の湯で解いておく。

  2. 2

    大きめに砕いたチョコと、砂糖を入れてざっとまぜる。1の抹茶に卵、牛乳を入れて軽くまぜたものをまわしいれ、ヨーグルトを入れる。箸等でぐるぐるまぜる。

  3. 3

    ある程度まとまったら、手で一つにまとめ、数回こねる。打ち粉をした台で1.5センチ程の厚さにのばして(*メモ参照)、好きな大きさに包丁で切る。200度のオーブンで約20分焼いて完成!

コツ・ポイント

*生地をのばすとき、まな板を汚したくない私は2枚のラップにはさんで伸ばしてます。べたつきそうなら、ラップを片面ずつはずして軽く粉をふります。ラップの上でカットすれば、洗い物も減ります♪

チョコ、抹茶の量は好みで調節してくださいね。

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