〈準備〉　
1.キャベツはザク切り。ピーマンは細切り。
2.人参は短冊切りにして電子レンジで加熱するか茹でておく。
3.豚肉は適当に切り、しょうゆ、酒各大さじ１をもみこんでおく。
4.オーブンは２００度に余熱。

残ったそば１袋分を同じように並べ、ソースをふりかけ、残りのキャベツ、人参、もやしを置く。ソバ、ソース、野菜のミルフィーユをつくる感じ。

下味をつけた豚肉で蓋をするように並べる。
２００度に予熱したオーブンで１０分焼く。
一度取り出し、少し攪拌してからピーマンを置く。
１９０度に下げたオーブンで１０～１３分焼いて出来上がり。