シンプル簡単に♬お揚げと大根葉の混ぜ飯♬

Name: シンプル簡単に♬お揚げと大根葉の混ぜ飯♬
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根の葉 1/2本分; お揚げ 1枚; ごはん 2膳分; 顆粒だし 小さじ1; 醤油 小さじ１; 炒りゴマ 適量; ゴマ油 適量

めりり @cook_40127322

最近は葉っぱが目当てで大根を買ったりします♡
ささっと作れて野菜不足解消に！
このレシピの生い立ち
立派な葉のついた大根に出会い、今日のご飯に野菜がちょっと足りないなと思って。

シンプル簡単に♬お揚げと大根葉の混ぜ飯♬

めりり @cook_40127322

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材料

2人分

大根の葉 1/2本分
お揚げ 1枚
ごはん 2膳分
顆粒だし小さじ1
醤油小さじ１
炒りゴマ適量
ゴマ油適量

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作り方

1

大根の葉は粗みじん切・揚げはお好みな大きさに切る
2

フライパンにゴマ油をひき、熱したら大根の葉を入れ火が通ったら揚げを入れる。
3

顆粒だしと醤油を入れて、混ざったら火を止める。
4

ごはんと炒りゴマを入れて軽く混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

大根の葉はカットされていない採れたてで1/2本使用なので短ければ1本分とお好みで。
最後にもう一度火にかけ、軽く炒めても風味が出て美味しい。

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つくれぽ

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めりり @cook_40127322

2008/12/07 13:22に公開

08年5月に初めてママになり育児奮闘中です。今まで気づかなかった"季節モノを美味しく食べる"事の大事さにママになってから初めて気づいた気がします。なので、めっきりおうちごはん作りにハマッています♪11年1月次女出産→13年7月三女出産しました☆3姉妹育児堪能中♪のんびりクックですが、よろしくお願いします。

このレシピのキーワード

大根の葉ご飯

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