低カロリー☆2色テリーヌ
ミルクーヘン @cook_40037202
魚肉ソーセージと豆腐がベースの簡単ヘルシーなテリーヌです。写真だと劣化してしまいましたが、ピンクと緑がきれいにでます。
このレシピの生い立ち
本でテリーヌの作り方を見て、簡単にアレンジしてみました。
低カロリー☆2色テリーヌ
魚肉ソーセージと豆腐がベースの簡単ヘルシーなテリーヌです。写真だと劣化してしまいましたが、ピンクと緑がきれいにでます。
このレシピの生い立ち
本でテリーヌの作り方を見て、簡単にアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
水を2つの耐熱容器に入れ、それぞれに粉ゼラチンを振り入れふやかします。
- 2
ほうれん草を湯がいて、水気を縛っておきます。
面倒な方は、レンジでもいいです。 - 3
FPで魚肉ソーセージを細かくし、ヨーグルトも加え、なめらかになるまでよくまわします。
- 4
1のゼラチンの一方を電子レンジで30秒加熱し溶かし、2に加え混ぜます。
- 5
牛乳パックの1つの面だけを切り取った型に3を流し入れ、表面を均します。
- 6
FPにほうれん草を入れてまわし、細かくなったら豆腐、塩、ナツメグを加えてなめらかになるまでまわします。
- 7
4と同様にしてゼラチンを溶かし、6に加え混ぜ、5の上にそっと流して表面を均します。
- 8
冷蔵庫で1時間冷やし固めたら、好きな厚さにカットしてお召し上がりください。
コツ・ポイント
☆牛乳パックにオーブンシートやラップを引いておくと型から外し易くなります。
☆5の後、一度例倉庫にしまって置いた方が7で重ね易いです。
つくれぽ
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