ささみのスジをとっておきます。

カレールー１個の半かけ分を荒く刻んでボールに入れ、お湯の半量を入れレンジで４０秒チンする。
カレールーを完全に溶かし、残りのお湯を入れます。

２、に小麦粉を入れ、泡立て器で混ぜます。練っても、少しダマがあっても大丈夫です。
天ぷらの衣より少し濃いくらいがいいです。

ささみに衣をつけて揚げます。（３分半くらい）
ささみがまっすぐになるように揚げて下さいね！

斜めに３等分にし、とんかつソースをかけていただきます。