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七草粥代わりに あるもの野菜で簡単がゆ
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七草粥代わりに あるもの野菜で簡単がゆ-レシピのメイン写真

七草粥代わりに あるもの野菜で簡単がゆ

葵ママ★
葵ママ★ @cook_40037135

七草を使わず、子供の食べやすい野菜をたっぷり入れて!冷ご飯、おもちを少々、鶏肉と濃縮だし(千代の味)で簡単にうまみup!
このレシピの生い立ち
正月連日飲み食べすぎで少々胃腸がお疲れ!7日を待たず一足早くおかゆを作りました。ぶっちゃけ鶏卵雑炊!七草でないが子供が食べれるような野菜たっぷりで味付けは千代の味のみ(めんつゆ白だしもOK)で簡単!正月残りのスルメやかまぼこ入れてもおいし!

七草を使わず、子供の食べやすい野菜をたっぷり入れて!冷ご飯、おもちを少々、鶏肉と濃縮だし(千代の味)で簡単にうまみup!
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七草粥代わりに あるもの野菜で簡単がゆ

葵ママ★
葵ママ★ @cook_40037135

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材料

2人分
  • 冷ご飯 お茶碗1杯
  • 鶏肉 30gくらい(あれば)
  • 大根・人参 各約2センチ幅1個
  • 里芋 小4個
  • 大根葉(葉物) 少々
  • 濃縮だし(白だし・めんつゆでも) 大さじ2(倍率によって)
  • もち 1個
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    大根・里芋・鶏肉は細かく(5mm幅くらい)のさいの目に切る。人参は細い千切りにする。

  2. 2

    鍋に1と千代の味・水400~500mlを入れ火をつける。肉・野菜に火を通す。

    • 七草粥代わりに あるもの野菜で簡単がゆ作り方2写真
  3. 3

    冷ご飯をざっと水で洗ってざるにあげ、2の鍋に入れてさらに煮込む。食べやすい大きさに切ったおもちもさらに加える。

  4. 4

    10分ほど弱火で煮込み最後にゆでて(チンして)刻んだ大根葉、溶き卵をまわし入れ、火を止めて蒸らしたら完成。

    • 七草粥代わりに あるもの野菜で簡単がゆ作り方4写真

コツ・ポイント

とても簡単でやさしい味!野菜も冷蔵庫にあるものでOK!鶏肉以外にかまぼこちくわてんぷらあげするめ昆布など冷蔵庫にあるもの、お正月のあまりものがだしになります。

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葵ママ★
葵ママ★ @cook_40037135
2010/01/05 10:25に公開
8歳、5歳。3歳の3人の子供の子育てに奮闘しながらお酒をこよなく愛する30代ののんべえママです。料理大好きです。
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このレシピのキーワード

七草粥 大根 里芋 鶏肉 にんじん 大根の葉 残りご飯 卵 お餅

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