簡単★豚挽き肉でシュウマイ
のべチャン @cook_40039324
豚挽き肉１５０ｇ＋玉ねぎ半分あれば、ボリュームのある一品になりますよ～♪早速、冷蔵庫チェックして作ってみてね★
このレシピの生い立ち
豚挽き肉が１５０グラム、これでボリュームのある一品を食卓に・・・。
簡単★豚挽き肉でシュウマイ
豚挽き肉１５０ｇ＋玉ねぎ半分あれば、ボリュームのある一品になりますよ～♪早速、冷蔵庫チェックして作ってみてね★
このレシピの生い立ち
豚挽き肉が１５０グラム、これでボリュームのある一品を食卓に・・・。
作り方
- 1
玉ねぎと片栗粉の半量を残して、材料を順に良く混ぜ、粘りを出す。
- 2
玉ねぎの微塵切りに残しておいた片栗粉をしっかりまぶし、挽肉生地に良く混ぜる。
- 3
大１程度の量をシュウマイの皮で包み、沸騰した蒸し器で１５分蒸して、完成です。
- 4
ウエイパーがない場合は省略可。又は顆粒の中華だしを小１程度加えても美味しいです★
- 5
基本はからし醤油でいただきますが、さっぱり食べたい時は醤油と酢を１対１で混ぜ、豆板醤をお好み量加えたタレで頂くのもグー★
- 6
生姜の微塵切りをにんにくのすりおろしに代えても美味しいです♪
コツ・ポイント
調味料は一度に加えず、一つずつ混ぜては加えると、ねばりのある美味しい生地になります。玉ねぎに片栗粉をまぶしておくと、余分な水分が出るのを防ぐ事が出来ますよ♪生椎茸や海老、ホタテ缶等をお好みで加えるとよりリッチなシュウマイになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17502482
