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レンコンいためて簡単おつまみ　
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レンコンいためて簡単おつまみ　-レシピのメイン写真

レンコンいためて簡単おつまみ　

まりっぺっぺっ
まりっぺっぺっ @cook_40037219

お酒に合うおつまみをと考えてレンコンが目についたので作ってみました。
このレシピの生い立ち
前に友達が作ってくれたのをまねてみました。

お酒に合うおつまみをと考えてレンコンが目についたので作ってみました。
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レンコンいためて簡単おつまみ　

まりっぺっぺっ
まりっぺっぺっ @cook_40037219

お酒に合うおつまみをと考えてレンコンが目についたので作ってみました。
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材料

  • レンコン ２００グラムぐらい
  • 明太子 １／２腹
  • 酒 少々
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンの皮をむき、輪きりまたは、乱きりにする
    大きいほうが歯ごたえあってGOOD☆

  2. 2

    明太子は、一本線を包丁でいれ皮を取る
    そして酒をいれ、のばす

  3. 3

    オリーブオイルを入れたフライパンにレンコンをいれ、いためる
    レンコンの周りが漉き取ってきたら硬さをみて良ければ、２と合える。
    出来上がり！！

コツ・ポイント

明太子に塩分があるのでただ合えるだけで美味しい♪
レンコンの切り方はお好みで

大きく切った方が、立派なおつまみっぽい気がします(´▽｀*)←見栄えが良い

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まりっぺっぺっ
まりっぺっぺっ @cook_40037219
2008/02/26 03:08に公開
食べるの大好き、幸せ♪　だから美味しいものを作りたい★いろいろな料理作れるようになれればいいなぁ～(^0_0^)
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このレシピのキーワード

炒めもの れんこん 酒 明太子

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