ひと手間加えるだけで、コクが出てひと味美味しくなります。
このレシピの生い立ち
２６年前、新聞のクリスマス料理特集に掲載されていました。それ以来我が家ではクリスマスといえばこのカレーピラフが定番になっています。去年はメンバーの方のレシピで作り、美味しかったのですが、子供たちにとっては小さい頃から食べていた我が家のカレーピラフがママの味のようなので、レシピアップさせていただきました。分量を我が家流にアレンジしています。