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やさいのおかず(''*)-レシピのメイン写真

やさいのおかず(''*)

おぽぽん
おぽぽん @cook_40046347

やさいはなーんでも大丈夫なんです！
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余ってしまって使い道のないやさいたち。
味噌で味付けしてあげると、不思議なことにたちまちごはんがすすんじゃうんだなあ。

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味噌で味付けしてあげると、不思議なことにたちまちごはんがすすんじゃうんだなあ。

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おぽぽん
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味噌で味付けしてあげると、不思議なことにたちまちごはんがすすんじゃうんだなあ。

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材料

数人分
  1. 冷蔵庫のなかにあるやさい すべて
  2. 味噌 ぴんぽん玉２つくらい(野菜の量にもよる)
  3. みりん 適量
  4. 醤油 適量
  5. 砂糖 適量
  6. 豆板醤(トウバンジャン) お好みで
  7. お肉(なんでも) あるだけの量でよい
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作り方

  1. 1

    お肉を炒める。

  2. 2

    それに、野菜を食べやすい大きさに切ってぜんぶ入れちゃう。

  3. 3

    野菜がしんなりしてきたら、味噌・醤油・みりん・砂糖・豆板醤を混ぜ合わせ、加えてまたしばらく炒める。

コツ・ポイント

今回入れたのは、豚肉・ぶなしめじ・たけのこ・もやし・ねぎでした(*^^*)
濃いめにつくったり豆板醤を多めに入れるとごはんがすすみます！
お弁当にも最適な一品となりました！

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おぽぽん
おぽぽん @cook_40046347
2010/01/21 11:21に公開
おいしく一人暮らししたいと日々願う娘っ子(*''*)おぽぽん
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