作り方
- 1
玉ねぎ、じゃがいもをカット。
Aの調味料を混ぜておく。 - 2
油をいれ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、鍋の真ん中に豚肉をいれ、豚肉の上に調味料Aを入れる。
- 4
調味料がフツフツしてきたら、じゃがいもを入れて表面を平らにし、水をひたひたに注ぐ。
- 5
４は、混ぜる必要はなく、フタをし中火で10分～15分煮る。
- 6
最後に、ざっくり混ぜ出来上がり！
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コツ・ポイント
愛読している料理本では、東北生まれの私には少し薄味なので、1度本の通りに作り、その後、ちょっとだけ分量を変えて作っています。
とりあえず、ほぅっておけば出来上がってしまうので楽チンです。
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豚肉の肉じゃがです。とろとろ甘々、煮汁たっぷり濃い味タイプ。じゃがいものとろけた感じが好きな人におすすめです（＾＾）
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