お麩を代用オニオンスープ

お麩を代用オニオンスープ-レシピのメイン写真

お麩を代用オニオンスープ

karokayo @cook_40037350

やっぱり、飴色タマネギは超美味しい！！お麩は柔らかいのにパンよりもしっかりしているので代用しました。

このレシピの生い立ち
余り物を消費！
オニオングラタンスープを作りたかったが・・・
オーブン対応の食器がない！！
なのでモドキを・・・。

やっぱり、飴色タマネギは超美味しい！！お麩は柔らかいのにパンよりもしっかりしているので代用しました。

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オニオングラタンスープを作りたかったが・・・
オーブン対応の食器がない！！
なのでモドキを・・・。

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karokayo @cook_40037350

やっぱり、飴色タマネギは超美味しい！！お麩は柔らかいのにパンよりもしっかりしているので代用しました。

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オニオングラタンスープを作りたかったが・・・
オーブン対応の食器がない！！
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やっぱり、飴色タマネギは超美味しい！！お麩は柔らかいのにパンよりもしっかりしているので代用しました。

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材料

2人分

お麩 (レシピ画像参考) 一口サイズ8個(お好きな分だけ)
タマネギ 1個
ベーコン小2枚
とろけるチーズ適量
バター【ID：17495751】 10gくらい
コンソメキューブ2個
お水 450mlくらい
塩少々
胡椒少々

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作り方

1
家にあったお麩。水で戻して、水分を切る。
タマネギは薄い千切り。ベーコンは短冊切り。
2

フライパンにバターをひき、タマネギがほんのり色づくまで炒める。
IH5
3

ベーコンを加え、ベーコンがカリッとする感じまで炒める。
(その頃にはタマネギも飴色に)
IH5⇔6
4

水を加え、コンソメを入れて溶かし、塩胡椒で味を調える。
お麩を加える。
5

カップに盛り付け、チーズを振り掛ける。
電子レンジにかけ、チーズを溶かしてできあがり。
6

余談・・・
余っていた餃子の皮をワンタン代わりに入れました(笑)

コツ・ポイント

タマネギを焦がさないように。手間をかけるだけ美味しくなります♪

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karokayo @cook_40037350

2010/01/05 13:54に公開

美味しいもの大好き♪アレンジ大好き♪いつも思いつきで作ってしまうのでもう一度作りたいときに作れない(笑)自分レシピを記録しておけば、また作りたいときに作れる♪記録帳ですな(≧▽≦)皆さんの美味しいお料理もどんどんつくれぽさせていただきます♪

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このレシピのキーワード

スープベーコンバターお麩チーズ玉ねぎ

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