冷蔵庫の大掃除！ほかほか★宮城のはっと汁

Name: 冷蔵庫の大掃除！ほかほか★宮城のはっと汁
Yield: 丼２杯分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 ３枚; 里芋 ４個; 大根 ５ｃｍ; 人参 1/3本; 油麩（普通の麩でもＯＫ） 1/3本; しいたけ ２枚; ●小麦粉 大さじ10; ●水 50ｍｌ; ○水 ３カップ; ○めんつゆ １カップ; ○顆粒だし 小さじ1/2; ゴマ油 大さじ１

♡みゆmama♡ @cook_40038133

宮城の郷土料理の１つのはっと。すいとんを薄く伸ばしたような物です。うちはお汁にたくさんの野菜を入れて頂きます。ヘルシー★
このレシピの生い立ち
半端に残った野菜を消費したかったので。

冷蔵庫の大掃除！ほかほか★宮城のはっと汁

♡みゆmama♡ @cook_40038133

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材料

丼２杯分

白菜３枚
里芋４個
大根５ｃｍ
人参 1/3本
油麩（普通の麩でもＯＫ） 1/3本
しいたけ２枚
●小麦粉大さじ10
●水 50ｍｌ
○水３カップ
○めんつゆ１カップ
○顆粒だし小さじ1/2
ゴマ油大さじ１

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作り方

1
野菜を食べやすい大きさに切る。鍋にごま油を入れて野菜をいためます。
2

野菜がしんなりしてきたら、○を入れて蓋をし、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
3
煮込んでる間にはっとを練ります。ボウルに●を入れて耳たぶよりも少し柔らかいくらいの硬さにします。
4
鍋に一口大の大きさで薄く伸ばしたはっとを入れ、浮き上がってきたら完成です。お好みで七味を振って召し上がれ♪

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つくれぽ

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♡みゆmama♡ @cook_40038133

2010/01/05 14:00に公開

北海道生まれ、宮城県育ちの25歳主婦です♡♡ 　　　　　　　　　　　　　　　　　９歳年上の旦那と２歳の娘、３歳のヨーキーのラムと一緒に生活してます(❛◡❛ฺฺ✿ฺ)　　　　　　　　　　万年ダイエッターの私。なのに甘いもの大好き（ღ￫‿ฺ￩ღ）『ドーナツを愛する会　会員No.30』　　　　　　　　スロークックですが、仲良くしてくださいね(o^∀^o)

このレシピのキーワード

汁大根白菜里芋しいたけにんじんお麩小麦粉

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