ブロッコリー・ウィンナー・海老は下茹でし、一口サイズに切る。

１に塩コショウをし、下味をつける。
器に盛りマヨネーズをかける。その上からチーズ・パン粉をかける。

オーブントースター又はオーブンで焦げ目がつくまで焼く。