麺を茹でるためのお湯と、スープ用のお湯を沸かします。

野菜をざくざく切ったら白菜以外の野菜を麺を茹でる為に準備したお湯で柔らかくなるまで煮込みます。

フライパンに油を引いてにんにくを焦げないように炒めたら豚肉を入れ炒まったら、白菜を入れさらに炒めます。

茹でた野菜を加え軽く炒めたら塩・コショウで軽く味付けし完了。

ラーメンどんぶりにスープとダシの素を入れお湯を入れたら、茹でた麺を入れます。