☆絶品！豚肉で肉じゃが☆
サリーちゃんの母 @cook_40037407
我が家の肉じゃがは断然豚肉！決め手は最後に入れるお醤油でやさしい味に仕上がります☆２０１０年８月１０日つくれぽ１０人達成
このレシピの生い立ち
豚肉で作ってみました。
☆絶品！豚肉で肉じゃが☆
我が家の肉じゃがは断然豚肉！決め手は最後に入れるお醤油でやさしい味に仕上がります☆２０１０年８月１０日つくれぽ１０人達成
このレシピの生い立ち
豚肉で作ってみました。
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り◎をもみ込んでおく。
- 2
ジャガイモは一口大に、人参は乱切り、玉ねぎはくし切りに切る。白滝は食べやすい長さに切る
- 3
鍋に油を熱し、ジャガイモ・人参・玉ねぎ入れて炒めてから１を入れ、豚肉の色が変わるまで炒める。
- 4
だし汁を入れ２～３分、アクを丁寧に取る
- 5
アクを取り除いたら白滝と☆を入れ落とし蓋をして１５分中火で煮る
-
- 6
★を加え更に弱火で１０分に混んで完成
- 7
- 8
8/10 つくれぽ１０人達成！
ありがとうございます☆
コツ・ポイント
だし汁を入れたら丁寧にアクを取り除いてください。醤油は最後に入れるのがポイントです！！
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その他のレシピ
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