☆絶品！豚肉で肉じゃが☆

☆絶品！豚肉で肉じゃが☆-レシピのメイン写真

☆絶品！豚肉で肉じゃが☆

サリーちゃんの母 @cook_40037407

我が家の肉じゃがは断然豚肉！決め手は最後に入れるお醤油でやさしい味に仕上がります☆２０１０年８月１０日つくれぽ１０人達成
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豚肉で作ってみました。

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材料

３～４人前

ジャガイモ中３個
玉ねぎ１個
人参１本
しらたき１袋
豚肉２００～３００ｇ
だし汁６００ｃｃ
◎砂糖大さじ１
◎酒大さじ１
☆砂糖大さじ２
☆酒大さじ２
★醤油大さじ４弱
★みりん大さじ２

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作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切り◎をもみ込んでおく。
2

ジャガイモは一口大に、人参は乱切り、玉ねぎはくし切りに切る。白滝は食べやすい長さに切る
3

鍋に油を熱し、ジャガイモ・人参・玉ねぎ入れて炒めてから１を入れ、豚肉の色が変わるまで炒める。
4

だし汁を入れ２～３分、アクを丁寧に取る
5
アクを取り除いたら白滝と☆を入れ落とし蓋をして１５分中火で煮る
6

★を加え更に弱火で１０分に混んで完成
7
8

8/10　つくれぽ１０人達成！
ありがとうございます☆

コツ・ポイント

だし汁を入れたら丁寧にアクを取り除いてください。醤油は最後に入れるのがポイントです！！

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サリーちゃんの母 @cook_40037407

2009/12/31 04:44に公開

７ヵ月の息子のママをしています。パパと息子に少しでもおいしいご飯を食べさせてあげれるように日々努力中です。

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このレシピのキーワード

肉じゃが豚肉にんじんじゃがいも白滝酒玉ねぎ

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