✿体ポッカポカ。納豆汁✿

cocoりえ @cook_40034977
大好きな納豆汁です✿納豆とねぎだけのシンプルなのも好きなのですが・・・たまには本格的な納豆汁で体をポッカポカにしちゃいます✿
このレシピの生い立ち
『金のつぶ ほねげんき』レシピです。
山形の知人に教えて頂きました。
具沢山で栄養満点!体がぽかぽかになります!
✿体ポッカポカ。納豆汁✿
大好きな納豆汁です✿納豆とねぎだけのシンプルなのも好きなのですが・・・たまには本格的な納豆汁で体をポッカポカにしちゃいます✿
このレシピの生い立ち
『金のつぶ ほねげんき』レシピです。
山形の知人に教えて頂きました。
具沢山で栄養満点!体がぽかぽかになります!
作り方
- 1
芋がらの下処理(水に30分つけ、適当な大きさに切り茹でアク抜きする。※2~3回繰り返す。)
- 2
大根・人参(短冊切り)。こんにゃく(茹でてアク抜き)。油揚げ(熱湯をかけ油抜き)。豆腐(さいの目切り)。
- 3
だし汁にお豆腐・油揚げ以外の②を入れ煮る。『金のつぶ ほねげんき』納豆は追いがつおたれも入れ、混ぜておく。
- 4
③に火が通ったら、お豆腐・油揚げ・納豆を加える。
- 5
味噌を加えて完成。
コツ・ポイント
納豆と芋がらは必須だそうです。
他の具は・・・家庭によって違うそうです。
芋がらは面倒でも下処理をした方が断然美味しさが違います。
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