✿体ポッカポカ。納豆汁✿

cocoりえ
cocoりえ @cook_40034977

大好きな納豆汁です✿納豆とねぎだけのシンプルなのも好きなのですが・・・たまには本格的な納豆汁で体をポッカポカにしちゃいます✿
このレシピの生い立ち
『金のつぶ ほねげんき』レシピです。
山形の知人に教えて頂きました。
具沢山で栄養満点!体がぽかぽかになります!

✿体ポッカポカ。納豆汁✿

大好きな納豆汁です✿納豆とねぎだけのシンプルなのも好きなのですが・・・たまには本格的な納豆汁で体をポッカポカにしちゃいます✿
このレシピの生い立ち
『金のつぶ ほねげんき』レシピです。
山形の知人に教えて頂きました。
具沢山で栄養満点!体がぽかぽかになります!

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材料

2人分
  1. 納豆『金のつぶ ほねげんき』 1P
  2. 芋がら 5g
  3. 大根 5cm
  4. 人参 1/4本
  5. こんにゃく 1/2P
  6. 油揚げ 1/2枚
  7. 豆腐 1/2丁
  8. だし汁 2cup
  9. 味噌 大さじ2

作り方

  1. 1

    芋がらの下処理(水に30分つけ、適当な大きさに切り茹でアク抜きする。※2~3回繰り返す。)

  2. 2

    大根・人参(短冊切り)。こんにゃく(茹でてアク抜き)。油揚げ(熱湯をかけ油抜き)。豆腐(さいの目切り)。

  3. 3

    だし汁にお豆腐・油揚げ以外の②を入れ煮る。『金のつぶ ほねげんき』納豆は追いがつおたれも入れ、混ぜておく。

  4. 4

    ③に火が通ったら、お豆腐・油揚げ・納豆を加える。

  5. 5

    味噌を加えて完成。

コツ・ポイント

納豆と芋がらは必須だそうです。
他の具は・・・家庭によって違うそうです。
芋がらは面倒でも下処理をした方が断然美味しさが違います。

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cocoりえ
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11歳の娘(6年生)のママです。Instagram↓https://instagram.com/nico__rainbow_?igshid=1a0ikwmk8dbhc2006年~クック始めました。皆様のレシピに刺激を受けながらのんびり更新中です。東京に住んでいます♪※2014.9.21カテゴリをわけました。
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