芋がらの下処理（水に３０分つけ、適当な大きさに切り茹でアク抜きする。※２～３回繰り返す。）

大根・人参（短冊切り）。こんにゃく（茹でてアク抜き）。油揚げ（熱湯をかけ油抜き）。豆腐（さいの目切り）。

だし汁にお豆腐・油揚げ以外の②を入れ煮る。『金のつぶ　ほねげんき』納豆は追いがつおたれも入れ、混ぜておく。

③に火が通ったら、お豆腐・油揚げ・納豆を加える。

味噌を加えて完成。