常備菜と豚肉のミルフィーユ～スープ付き★
sweet-berry @cook_40035083
じゃいも・人参・玉ねぎの常備野菜と豚肉で、ちょっとお洒落な夕飯♪作る過程でスープも出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
いつも家にある「じゃがいも・人参・玉ねぎ」を使ってちょっとお洒落に見えるメニューが作りたくて考えました。
常備菜と豚肉のミルフィーユ～スープ付き★
じゃいも・人参・玉ねぎの常備野菜と豚肉で、ちょっとお洒落な夕飯♪作る過程でスープも出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
いつも家にある「じゃがいも・人参・玉ねぎ」を使ってちょっとお洒落に見えるメニューが作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水とコンソメを入れて火にかけておく。
じゃがいもと玉ねぎは厚さ５ミリの輪切りにする。人参は縦に厚さ３ミリに切る。
それぞれ２～３つ準備したら、残りはサイコロ状に切る。 - 2
鍋にじゃがいもと玉ねぎを入れて茹でる。厚切りにしたものは火が通ったら取り出す。
鍋にはサイコロ状にした玉ねぎを入れて煮込み、塩で味を整えれば野菜スープの完成☆ - 3
フライパンで豚肉を弱火でじっくり焼く。豚肉が焼けたら取り出しておき、玉ねぎを入れて火が通るまで焼く。
- 4
玉ねぎに火が通る頃にじゃがいも・人参・豚肉を入れて焦げ目を付けたら塩・胡椒を片面にふる。
- 5
皿に玉ねぎ→豚肉→じゃがいも→豚肉→人参の順に上にのせたら完成☆
コツ・ポイント
スープはトマトを加えればミネストローネにもなります♪その時は砂糖を入れるとトマトの酸味が和らぎますよ＾＾
ミルフィーユは、豚肉の代わりに鶏肉やベーコンでも美味しいと思います★
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17496296
