ボリューム満点☆豚の生姜焼き

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旦那と高校生の息子に人気のお弁当のおかずです。甘辛いタレに絡まった豚ロースがボリューム満点です。
このレシピの生い立ち
お弁当のお肉は味を濃く…とのリクエストに、小麦粉をまぶして焼いてからタレを煮絡める様になりました。

ボリューム満点☆豚の生姜焼き

旦那と高校生の息子に人気のお弁当のおかずです。甘辛いタレに絡まった豚ロースがボリューム満点です。
このレシピの生い立ち
お弁当のお肉は味を濃く…とのリクエストに、小麦粉をまぶして焼いてからタレを煮絡める様になりました。

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材料

2人分
  1. 生姜焼き用豚ロース 6~8枚
  2. 塩・コショウ 少々
  3. 小麦粉 適量
  4. タレ
  5. 醤油 大さじ2~
  6. ハチミツ(砂糖可) 大さじ1~
  7. 酒・ミリン 各大さじ1~
  8. おろし生姜 1かけ分

作り方

  1. 1

    生姜焼き用豚ロースは両面をたたいて筋を切り、塩・コショウ少々振る。

  2. 2

    小麦粉を軽くまぶして余分な粉をはたく。

  3. 3

    肉の両面をこんがり焼く。

  4. 4

    タレを入れ、煮絡める。

  5. 5

    お弁当にもぴったり♪

コツ・ポイント

タレに漬け込まなくてもしっかり味が絡み、お弁当にもぴったりです。

※写真の差換え、レシピ名(旧・ボリューム満点☆豚の生姜焼き弁当)を更新しました。2012/09/07

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