バレンタインに「ラング・ド・シャ」♪
momo mama @cook_40037617
お料理で使わなかった卵白も、こうして簡単に美味しいお菓子に変身してくれます♪
このレシピの生い立ち
大好きなラング・ド・シャ、主人へのバレンタイン定番です！
バレンタインに「ラング・ド・シャ」♪
お料理で使わなかった卵白も、こうして簡単に美味しいお菓子に変身してくれます♪
このレシピの生い立ち
大好きなラング・ド・シャ、主人へのバレンタイン定番です！
作り方
- 1
バターは常温に戻しておき、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。
- 2
粉砂糖（白糖）を数回に分けて混ぜ、バターの色が白く変わるまでよく混ぜる。
- 3
＊卵白は混ぜたりせずに、そのまま使うので、お箸でドロンとしたのを少し切っておくと楽です。
- 4
バターと粉砂糖が混ざった中へ、卵白（切るように混ぜる）→薄力粉→卵白→薄力粉と、何回かに分けて
混ぜていく。 - 5
卵白が分離して不安になるかもしれませんが、大丈夫！切るように混ぜていってください
- 6
クッキングペーパーをひいた上に５㎜の丸型の絞り金具でお好みの大きさに絞っていく。
- 7
１８０℃のオーブンで10分～15分程度焼く。
周りに色がついたら出来上がりです！
コツ・ポイント
今回はデコレーションに湯せんしたチョコをスプーンでかけたり、 裏っかわにチョコをつけてみました♪
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