バターは常温に戻しておき、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。

粉砂糖（白糖）を数回に分けて混ぜ、バターの色が白く変わるまでよく混ぜる。

＊卵白は混ぜたりせずに、そのまま使うので、お箸でドロンとしたのを少し切っておくと楽です。

バターと粉砂糖が混ざった中へ、卵白（切るように混ぜる）→薄力粉→卵白→薄力粉と、何回かに分けて
混ぜていく。

卵白が分離して不安になるかもしれませんが、大丈夫！切るように混ぜていってください

クッキングペーパーをひいた上に５㎜の丸型の絞り金具でお好みの大きさに絞っていく。

１８０℃のオーブンで10分～15分程度焼く。
周りに色がついたら出来上がりです！