ル・クルーゼにオリーブオイルを薄くひく。
食べやすい大きさに切った白菜を底一面に並べ、その上に豚肉を並べる。

塩、オレガノ、ブラックペッパーを適当に振り、ふたをしてしばらく煮る。

白菜がやわらかくなったら、肉の上にさらに白菜の葉の部分をのせる。
塩とオリーブオイルを少しかける。
ふたをして、しばらく煮たら、できあがり！