おかかジャガ

ゆっくっく
ゆっくっく @cook_40037625

おかかを使って簡単なおつまみを・・・と思って作りました♪おかず・・・あともう1品、という時にも簡単で良いと思います(^^)
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみに、、、と思って作りました。たっぷりのおかかをかけたら、ソースにうまく絡むだろうなあ、と思いました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 3個(400~450g)
  2. ヤマキ かつおぶし マイルド 5g
  3. バター 大さじ2
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて、8等分くらいにし、ラップでしっかりくるんで、レンジ(600w)で約7分加熱します。

  2. 2

    フライパンを温め、バター、しょうゆ、みりんを入れ、じゃがいもを入れ、炒めます。

  3. 3

    汁気がなくなってきたら、かつおぶしを和えて、完成です。

コツ・ポイント

じゃがいもは、しっかりとラップにくるんでレンジで温めると、しっとりほっくり美味しくなります。

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レシピ作者

ゆっくっく
ゆっくっく @cook_40037625
に公開
ゆっくっくです。調理師免許を持っています。子供が小学1年と、今お腹にもう1人います。1人め産休中にクックパッドを始めて、仕事復帰してからは家でPCを見る時間がなく、すっかり離れていましたがまた復帰しました。気づけばガラケーからスマホに変わり、どこからでもスマホから簡単に書き込めるようになっていて驚いてます(笑)つくれぽ下さっていた皆様、遅くなり大変申し訳ございません。嬉しかったです\(^o^)/
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