さわら（さごし）☆の竜田揚げ

さわら（さごし）☆の竜田揚げ-レシピのメイン写真

さわら（さごし）☆の竜田揚げ

こひつじ母さん @cook_40035112

白髪ねぎといっしょに♪
身が柔らかく、子供さんにも食べやすい竜田揚げです☆
このレシピの生い立ち
サバやさんまの竜田揚げも美味しいですが、さわらは身が柔らかく子供たちも食べやすそうかなということで。

白髪ねぎといっしょに♪
身が柔らかく、子供さんにも食べやすい竜田揚げです☆
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サバやさんまの竜田揚げも美味しいですが、さわらは身が柔らかく子供たちも食べやすそうかなということで。

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こひつじ母さん @cook_40035112

白髪ねぎといっしょに♪
身が柔らかく、子供さんにも食べやすい竜田揚げです☆
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サバやさんまの竜田揚げも美味しいですが、さわらは身が柔らかく子供たちも食べやすそうかなということで。

白髪ねぎといっしょに♪
身が柔らかく、子供さんにも食べやすい竜田揚げです☆
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サバやさんまの竜田揚げも美味しいですが、さわらは身が柔らかく子供たちも食べやすそうかなということで。

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材料

3～4人分

さわら（さごし） 1尾
☆しょうゆ大さじ2
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆すりおろししょうが（市販）小さじ1
片栗粉適宜
白ねぎたっぷり

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作り方

1

ボールに☆印を全てあわせておく。
2

さわらを3枚におろし
気になる小骨を抜く。
一口大に切り分け、1に10分位つけておく。
3

漬け込んださわらの水分を拭き取り、片栗粉をつける。
4

170度の油で揚げる。（揚げすぎ注意）
5

白髪ねぎを作る。
竜田揚げにのせて出来上がり！
6
2010,6,12つくれぽ10人達成しました。みなさんどうもありがとうございました(´∀｀●）

コツ・ポイント

小骨をとると小さい子供さんも安心して食べることが出来ます。
大人は、白髪ねぎでおいしさアップ。

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こひつじ母さん @cook_40035112

2008/02/21 11:43に公開

9歳の長男『子ひつじちゃん』と、7歳の長女『子ひつじちーちゃん』の母さんです ♡このキッチンは、過去の幼稚園のお弁当や，夕食レシピ覚書き、リピ確実のつくれぽを残しています♪

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このレシピのキーワード

竜田揚げさわら片栗粉酒長ネギ

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