作り方
- 1
鍋に油をひいて豚肉を炒める。
色が変わったら、キムチを加えてざっと炒める。 - 2
細めのくし切りにした玉ねぎ、にんにくのみじん切りを加えて炒め、水、塩、砂糖を加え一煮立ちさせたら弱火で10分。
- 3
お豆腐とネギを加えて、煮る。最後にバターをいれれば出来上がり♪
コツ・ポイント
キムチは1日前に冷蔵庫から出すとまろやかに!バターだけは忘れずに、あとはなんでも!(^^)
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マイルドな隠し味はバターと味噌☆韓国人の私が色々なキムチ鍋を作ってきて、これが日本人の方の味覚に合うと思います!CKちゃん
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その他のレシピ
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