キムチこんにゃく☆香味ねぎのっけ♪
まほじょ @cook_40020851
キムチとこんにゃくを合わせて香ばしいねぎをたっぷりトッピングしました!!
ヘルシーな美味しさをお試しください♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくをより美味しく食べたくて考えたレシピです。
”香る～♪ねぎサラダ”(ID:17457800)のアレンジバージョン♪
キムチこんにゃく☆香味ねぎのっけ♪
キムチとこんにゃくを合わせて香ばしいねぎをたっぷりトッピングしました!!
ヘルシーな美味しさをお試しください♪
このレシピの生い立ち
こんにゃくをより美味しく食べたくて考えたレシピです。
”香る～♪ねぎサラダ”(ID:17457800)のアレンジバージョン♪
作り方
- 1
こんにゃくは厚さを半分にしたものを細めの短冊切りにし、下茹でします。
-
- 2
水気を切ったこんにゃくと刻んだキムチを合わせます。（味調整してください）
-
- 3
長ねぎはタテ半分にしてからナナメに薄切りし、しょうがは（できれば繊維に添って）千切りします。
-
- 4
深めの小鍋などにサラダ油を中火で煙が少し出てくるまで熱し（要注意!!）、ねぎ＆しょうがの上にジュッとかけます。
-
- 5
さらに醤油を加え全体をよく混ぜ、キムチこんにゃくを皿に盛った上にたぷりトッピングして出来上がり♪
-
コツ・ポイント
油を熱する時は深目のお鍋を使って充分注意して行ってください。
キムチこんにゃくの味加減と長ねぎトッピングに加えるお醤油は、お好みで調節してみてください。
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