豆腐は写真のように、１ｃｍ幅に切る。

お皿に並べ、水切りする。私はキッチンペーパー１０枚分使用。豆腐を、上５枚と下５枚で挟みます。

この状態で、電子レンジに。６００Ｗで２分チン！水切りは、よーくしていないと、出来上がったときに水分が出てしまうので重要！

その間に、明太マヨソースを作る。明太子は皮を取り除いて容器に入れ、マヨネーズとしょうゆを加えてよく混ぜる。

水切りした豆腐を耐熱皿に並べる。写真は豆腐を重ねてるけど、重ならないように並べても◎。お好みで♪

その上に④を均等にかけて、スプーンの背でのばす。
豆腐が見えないようにかけるのがコツ！

オーブントースターでこんがり焼き色がつくくらい焼く。
うちはオーブンのグリル機能で１３分。オーブンによって調整してね。

焼きあがったら、きざみのりをかけて完成☆
あつあつを召しあがれ～♪