耐熱容器に水50cc位と粗く削った黒砂糖を入れて、レンジで約1分加熱します。

←今回はありあわせの固形黒砂糖を使ったのでレンジで煮溶かしましたが、粉末なら手順１の作業は必要ないかも

冷ました手順1に黒豆の煮汁を合わせて全部で150ccになるように、足りなければ水を足します。

手順３と卵をボールに入れてよくかき混ぜ、ホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせます。

薄くサラダ油(材料外)を塗った器に手順４を七分目ほど入れ、黒豆をのせて、蒸気のあがった蒸し器で15分位蒸します。

※　レンジ(500Wで約2分加熱)でも試してみましたが、見た目・食感とも蒸し器の方がGOOD！