Mojito (モヒート)
しおとこしょう @cook_40037948
暑いときは爽やかに，夏のリゾートカクテル!
このレシピの生い立ち
伝統的なモヒートは，ラムとライムと砂糖とミント，クラッシュドアイスにソーダを適量注いでストローを差しますが，よりトロピカルでもっと気楽な感じに♫
Mojito (モヒート)
暑いときは爽やかに，夏のリゾートカクテル!
このレシピの生い立ち
伝統的なモヒートは，ラムとライムと砂糖とミント，クラッシュドアイスにソーダを適量注いでストローを差しますが，よりトロピカルでもっと気楽な感じに♫
作り方
- 1
1/4にカットしたライムとレモンを使う分だけおいておく．
-
- 2
大きめの広口グラスにラムを30mlとミントの葉を加える．
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- 3
擂粉木などでミントの葉が砕けるまで潰す．(具合は好み)
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- 4
ラム60mlを加え，ライムとレモンを直接グラスに絞る．
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- 5
絞った後のライム (１片分) とレモンを2cm位の厚さにスライスする．
-
- 6
適量の氷と５を加えて，グラスの外側に水滴がつくまでよく混ぜる．
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- 7
トニックウォーターをグラス一杯に注いで，炭酸が抜けないように軽く混ぜる．
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- 8
飲みながら，中をかき混ぜたりするマドラーなどをグラスに差しておく．
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コツ・ポイント
ミントの葉をしっかり潰すこと，行程７では特に静かに混ぜること，ライムとレモンは必ず生ジュースを使うこと，ミントを食べながら混ぜながら飲むこと，がポイントです．また，行程6で，好みで適量のグレナデンシロップを加えると甘口になっておいしい♪
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