ココアパウダー以外の材料をボウルに入れ、かぼちゃが生地になじみ、生地が手につかなくなるまで１５～２０分しっかりこねる。

生地を丸くまとめてボウルに入れ、ラップをかけ、温かい所で３０分休ませたら、まな板に打ち粉（分量外）をふり生地を取り出す。

生地のうち２５ｇを別のボウルに取り出しココアパウダーを混ぜておく。水分が少なく混ぜにくい時は水か牛乳を小さじ１加え調整。

残りの生地からさらに２５ｇ取り出し、その残りを９等分してそれぞれ丸めたら、３の生地で顔、取り出した生地で耳を作りつける。

４をオーブンペーパーを敷いた天板に並べ、あたたかい場所で３０分発酵させ、１８０℃で１５分焼いたら完成。

ココア生地が少し残ったので、トラの顔の周りにつけて、たてがみのようにし、写真中央のライオンにしました。

2匹をわざとくっつけて、写真上の双子のトラも作りました。