ブロッコリーは、小房にわけて、塩茹でします。

ベーコンとエリンギは、食べやすい大きさに切ります。

ベーコンに、火がとおってきたら、エリンギとまいたけを入れてしんなりするまで炒める。

先ほどゆでたブロッコリーを入れてさっと炒める。

さっと炒めたところに、めんつゆを入れて全体にまぜる。
火を止めてレモン汁を入れて全体にからめる。

お皿に盛って完成！

いつも愛用してるめんつゆで～す♪

モニター当選した明治チューブでクッキングで作ってみたらおいしかったです。