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さっぱり!明日葉明太子スパゲッティ
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さっぱり!明日葉明太子スパゲッティ-レシピのメイン写真

さっぱり!明日葉明太子スパゲッティ

Hinacchi
Hinacchi @cook_40037996

大葉のかわりに生の明日葉を使ってみました。きりっとしたスパイシーな香りが濃厚な明太子を引き締めてくれる絶妙なバランス!
このレシピの生い立ち
私の得意な料理の1つ「たらこスパゲッティ」に家族が好きな明日葉を混ぜてみました。

大葉のかわりに生の明日葉を使ってみました。きりっとしたスパイシーな香りが濃厚な明太子を引き締めてくれる絶妙なバランス!
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私の得意な料理の1つ「たらこスパゲッティ」に家族が好きな明日葉を混ぜてみました。

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さっぱり!明日葉明太子スパゲッティ

Hinacchi
Hinacchi @cook_40037996

大葉のかわりに生の明日葉を使ってみました。きりっとしたスパイシーな香りが濃厚な明太子を引き締めてくれる絶妙なバランス!
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私の得意な料理の1つ「たらこスパゲッティ」に家族が好きな明日葉を混ぜてみました。

大葉のかわりに生の明日葉を使ってみました。きりっとしたスパイシーな香りが濃厚な明太子を引き締めてくれる絶妙なバランス!
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私の得意な料理の1つ「たらこスパゲッティ」に家族が好きな明日葉を混ぜてみました。

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材料

  • 明太子 1本
  • バター 大さじ1
  • 明日葉 1まい
  • のり 適量
  • 麺 200グラム
  • 醤油 少々
  • 顆粒昆布だし 少々
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作り方

  1. 1

    皮をむいた明太子に分量のバター、醤油、顆粒昆布だしを入れ、ざっと混ぜておく。

    • さっぱり!明日葉明太子スパゲッティ作り方1写真
  2. 2

    明日葉を5ミリずつに切る。

    • さっぱり!明日葉明太子スパゲッティ作り方2写真
  3. 3

    麺をゆでる。

    • さっぱり!明日葉明太子スパゲッティ作り方3写真
  4. 4

    1にゆであがった麺を入れ、よくまぜる。

    • さっぱり!明日葉明太子スパゲッティ作り方4写真
  5. 5

    お皿にもりつけたら、切ったのりと明日葉をふりかけ、完成!

    • さっぱり!明日葉明太子スパゲッティ作り方5写真

コツ・ポイント

麺をゆでている間に食器は準備(皿、ざる、フォーク、コップ)
あつあつの麺を素早くめんたいこにあえるのが勝負!

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Hinacchi
Hinacchi @cook_40037996
2010/01/11 12:40に公開
小さいころから料理がだいすきでした。もっとおいしい料理を目指してがんばります!
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このレシピのキーワード

パスタ 海苔 バター めん あしたば 明太子

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