10分で出来る簡単蒸し鶏サラダ
それは内緒 @cook_40037911
野菜もお肉もお魚も一緒に食べる。とっても簡単なサラダです。
このレシピの生い立ち
忙しいけどしっかり食べたい野菜。常備しておくと便利なのがベビーリーフ。蒸し鶏と合わせてガッツリ系のサラダにしました。
10分で出来る簡単蒸し鶏サラダ
野菜もお肉もお魚も一緒に食べる。とっても簡単なサラダです。
このレシピの生い立ち
忙しいけどしっかり食べたい野菜。常備しておくと便利なのがベビーリーフ。蒸し鶏と合わせてガッツリ系のサラダにしました。
作り方
- 1
鶏胸肉は厚みのあるところを切り開き、フォークで全体を刺して塩コショウと酒を振る。
- 2
１にラップをしてレンジで７～８分。身をほぐして汁につけておく。
-
- 3
２をレンジにかけている間にフライパンにオリーブオイルを熱し、じゃこを狐色になるまで炒める。
-
- 4
ベビーリーフは良く洗い、水気をしっかり切っておく。
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- 5
★の材料を混ぜドレッシングを作る。
- 6
２、３、４を混ぜ盛り付け、ドレッシングを添えて出来上がり。
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