超簡単!バナナブレッド(マフィン?)
♪trmigee♪ @cook_40038006
計量からオーブンへ入れるまで30分いらないかも。簡単にバナナの香り高いお菓子ができちゃいます☆
このレシピの生い立ち
これも遠方に住むダイエット中の妹と1才半の甥っ子に荷物を送る為に作りました。喜んでくれましたよ♪
超簡単!バナナブレッド(マフィン?)
計量からオーブンへ入れるまで30分いらないかも。簡単にバナナの香り高いお菓子ができちゃいます☆
このレシピの生い立ち
これも遠方に住むダイエット中の妹と1才半の甥っ子に荷物を送る為に作りました。喜んでくれましたよ♪
作り方
- 1
〇を合わせて計量。オーブンに耐熱容器に入れたマーガリンを入れ、180度で余熱開始。様子を見ながら溶かしマーガリンを作る。
- 2
ボールをスケールに乗せヨーグルトと砂糖を計量。泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
- 3
続けて卵、握り潰しながらバナナとポッカレモンの順で加え、その都度しっかり泡立て器で混ぜる。
- 4
〇をふるいながら③に加えゴムべらでさっくり混ぜ、溶かしたマーガリンも加え底から大きく混ぜる。
- 5
型の8〜9分目まで生地を入れ、オーブンを170度に設定し直し30分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
粉をこねない事とマーガリンを出来るだけ少ない回数でしっかり混ぜる事くらいです。バナナの甘さがあるのでお砂糖は少量ですが、お好みで増やせます☆
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