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超簡単!バナナブレッド(マフィン?)
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超簡単!バナナブレッド(マフィン?)-レシピのメイン写真

超簡単!バナナブレッド(マフィン?)

♪trmigee♪
♪trmigee♪ @cook_40038006

計量からオーブンへ入れるまで30分いらないかも。簡単にバナナの香り高いお菓子ができちゃいます☆
このレシピの生い立ち
これも遠方に住むダイエット中の妹と1才半の甥っ子に荷物を送る為に作りました。喜んでくれましたよ♪

計量からオーブンへ入れるまで30分いらないかも。簡単にバナナの香り高いお菓子ができちゃいます☆
このレシピの生い立ち
これも遠方に住むダイエット中の妹と1才半の甥っ子に荷物を送る為に作りました。喜んでくれましたよ♪

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超簡単!バナナブレッド(マフィン?)

♪trmigee♪
♪trmigee♪ @cook_40038006

計量からオーブンへ入れるまで30分いらないかも。簡単にバナナの香り高いお菓子ができちゃいます☆
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これも遠方に住むダイエット中の妹と1才半の甥っ子に荷物を送る為に作りました。喜んでくれましたよ♪

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材料

シリコンカップ大9コ
  • 〇薄力粉 100g
  • 〇コーンスターチ   20g
  • 〇ベーキングバウダー 小匙1
  • 製菓用マーガリン 50g
  • ヨーグルト 20g
  • 上白糖 20g〜
  • 全卵 M1コ
  • バナナ 2本
  •    (今回は230g)
  • ポッカレモン 小匙1
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作り方

  1. 1

    〇を合わせて計量。オーブンに耐熱容器に入れたマーガリンを入れ、180度で余熱開始。様子を見ながら溶かしマーガリンを作る。

  2. 2

    ボールをスケールに乗せヨーグルトと砂糖を計量。泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。

  3. 3

    続けて卵、握り潰しながらバナナとポッカレモンの順で加え、その都度しっかり泡立て器で混ぜる。

  4. 4

    〇をふるいながら③に加えゴムべらでさっくり混ぜ、溶かしたマーガリンも加え底から大きく混ぜる。

  5. 5

    型の8〜9分目まで生地を入れ、オーブンを170度に設定し直し30分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

粉をこねない事とマーガリンを出来るだけ少ない回数でしっかり混ぜる事くらいです。バナナの甘さがあるのでお砂糖は少量ですが、お好みで増やせます☆

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♪trmigee♪
♪trmigee♪ @cook_40038006
2010/01/11 00:20に公開
名乗る程のもんじゃあございませんが、お菓子作りが趣味の田舎者です(^^)v皆様のオリジナリティに脱帽ですm(__)m大いに参考にさせて頂いてます♪自分の覚書にしようと登録を決意しました!!
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このレシピのキーワード

マフィン バナナブレット バナナ 薄力粉 卵 ヨーグルト

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