じゃがいもをよく洗って皮付きのまま耐熱皿に入れ、ラップをかけて3～4分加熱する。

熱いうちに皮をむいてフォークで潰しながらマヨネーズを混ぜ、マッシュポテトを作る。

ミディトマトを半分にカットする。
下半分を使うので、上半分は食べてください(笑)

マッシュポテトをラップを使ってミディトマトと同じ大きさに丸めたものを2個作り、半分にカットする。

白かまぼこは目の形にカットする。

ミディトマトとマッシュポテトを組み合わせ、トマトのほうに蒲鉾を貼り付けて黒ゴマで目玉をつける。