全粒粉のオートミールココナッツクッキー

Name: 全粒粉のオートミールココナッツクッキー
Yield: 直径5cmの丸型15枚ちょっと
Cuisine: 日本語
Ingredients: 全粒粉 150g; ライ麦粉 100g; ココナッツファイン 100g; オートミール 50g; オリーブオイル 大さじ1.5; 豆乳 大さじ10(緩さはお好みで調節して下さい); LYLE'S GOLDEN SYRUP(蜂蜜又はメープルシロップでもOK) 大さじ5強; ナッツ類(お好きな物をどうぞ) お好みで適量

PGTips @cook_40037866

粉ふるわなくてOK！卵・バター･牛乳･砂糖不使用なのにココナッツの甘さで美味しぃ！歯ごたえ十分で食べごたえアリ♪

このレシピの生い立ち
レシピID：17497448 のアレンジバージョン。
ヘルシーなクッキー作りにすっかりどっぷりハマってます♪

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全粒粉のオートミールココナッツクッキー

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材料

直径5cmの丸型15枚ちょっと

全粒粉 150g
ライ麦粉 100g
ココナッツファイン 100g
オートミール 50g
オリーブオイル大さじ1.5
豆乳大さじ10(緩さはお好みで調節して下さい)
LYLE'S GOLDEN SYRUP(蜂蜜又はメープルシロップでもOK) 大さじ5強
ナッツ類(お好きな物をどうぞ) お好みで適量

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作り方

1

オーブンを180℃に予熱する。
粉類を入れたら(ふるわなくてOK♪)残りの材料全て入れひとまとめにする。
2

お好みのサイズにしてオーブンシートをしいた天板にのせたら15分程焼き色が付くまで焼いて出来上がり～。
3
こちら大人味のココアバージョン。この生地に大さじ2強のブラックココアを入れる(その際豆乳は気持ち多めに入れて下さい)
4
コチラがゴールデンシロップです。べっこう飴の味。蜂蜜でもOKです!かなり甘さ控え目なのでお好みで調節してみて下さい。

コツ・ポイント

混ぜるだけ～ぇ、コツは特にないです！

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つくれぽ

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PGTips @cook_40037866

2010/01/05 22:39に公開

英国人の旦那さんとアメリカ・ラスベガス在住。東京→タイ(バンコク)→イギリス→フォルメンテーラ島(Formentera,スペイン離島)→イギリス→アメリカ等色々な国で暮らしてみました～。そして、土地が違うだけで素材の持つ味が大きく変わるんだなぁ、と改めて実感！私の住んだ国のお料理や美味しい物を紹介したりその国々の素敵な食材に合った調理法で新しい美味しさ発掘していきます(✿￫∀￩)ﾉ

このレシピのキーワード

クッキー豆乳ナッツオートミールはちみつ全粒粉メープルシロップライ麦粉

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