じゃがいもの皮をむき茹でてからマッシャー等で潰してバターを加え　溶けたら牛乳を加え　マッシュポテトを作る。

玉ねぎ・春菊・えのきは粗みじんに切る。

フライパンを熱しひき肉を炒めて油が出てきたら玉ねぎを加え　透明になったら残りの野菜を加え炒め　▲の調味料で味を付ける。

グラタン皿に１／３のマッシュポテト→炒めた具材→残りのマッシュポテト→チ－ズの順に重ねる。

２００度に予熱しておいたオーブンで１０～１５分焼く。