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シャキシャキ壬生菜のお浸し
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シャキシャキ壬生菜のお浸し-レシピのメイン写真

シャキシャキ壬生菜のお浸し

まめしば
まめしば @cook_40034677

シャキシャキの歯ごたえがとっても美味しい～～♪
このレシピの生い立ち
いつもはみじん切りにしてお漬物にする壬生菜。『何か他の食べ方ないかなぁ・・』と作ってみたら美味しかった！

シャキシャキの歯ごたえがとっても美味しい～～♪
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いつもはみじん切りにしてお漬物にする壬生菜。『何か他の食べ方ないかなぁ・・』と作ってみたら美味しかった！

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シャキシャキ壬生菜のお浸し

まめしば
まめしば @cook_40034677

シャキシャキの歯ごたえがとっても美味しい～～♪
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いつもはみじん切りにしてお漬物にする壬生菜。『何か他の食べ方ないかなぁ・・』と作ってみたら美味しかった！

シャキシャキの歯ごたえがとっても美味しい～～♪
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材料

4人分
  • 壬生菜 2束
  • ★めんつゆ 大さじ2
  • ★醤油 小さじ2
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★みりん 小さじ2
  • かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    大きめのお鍋に湯を沸かし沸騰したら壬生菜を根っこの方からゆがく

  2. 2

    葉までゆがけたら鍋から取り出し水にさらして食べやすい大きさに切る

  3. 3

    ★の調味料をあわし、かつおぶしをかけて完成♪

コツ・ポイント

壬生菜は苦味があるので苦手な方は砂糖・みりんの量を増やしてください

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まめしば
まめしば @cook_40034677
2008/02/21 00:20に公開
クックのおかげで料理が楽しくなりました♪ 本当に皆さんの素敵なアイデアには頭が下がりつつ、私もお料理上手になれるよう頑張ります(◕ฺ‾(エ)‾◕ฺ) 。+❤ฺ・。❤ฺ・。+❤ฺ・。❤ฺ・。+❤ฺ・。❤ฺ・。+❤ฺ・。❤ฺ・
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このレシピのキーワード

おひたし かつお節

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17498080
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