手羽元に醤油大さじ１と塩こしょう少々、おろししょうが（チューブ）をビューっと絞ってモミモミして放置

大根を2㎝くらいの太さの半月切りにして水にくぐらせた大根を耐熱容器に入れてラップをして透き通るくらいまでチンする。

炊飯器に水２５０ｃｃと★の調味料を入れてよく混ぜ大根を並べる（一段に。多かったら残してね）