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オイスターソースで白菜の中華風煮
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オイスターソースで白菜の中華風煮-レシピのメイン写真

オイスターソースで白菜の中華風煮

まめしば
まめしば @cook_40034677

白菜の煮物を中華風にアレンジ♪　オイスターソースでウマウマ・しょうがで体ポカポカの美味しい煮物ができました！
このレシピの生い立ち
オイスターソースが好きなので、それを生かした白菜消費に役立つおかずを・・と作ってみました

白菜の煮物を中華風にアレンジ♪　オイスターソースでウマウマ・しょうがで体ポカポカの美味しい煮物ができました！
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オイスターソースで白菜の中華風煮

まめしば
まめしば @cook_40034677

白菜の煮物を中華風にアレンジ♪　オイスターソースでウマウマ・しょうがで体ポカポカの美味しい煮物ができました！
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オイスターソースが好きなので、それを生かした白菜消費に役立つおかずを・・と作ってみました

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材料

4人分
  • 白菜 1/3個
  • あげ 少々
  • オイスターソース 大さじ2～3
  • 塩コショウ 少々
  • 中華風ダシ 大さじ1
  • しょうが ひとかけ
  • ごま油 ひと廻し分
  • 水 白菜がかぶるくらい
  • ねぎ お好みで
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作り方

  1. 1

    白菜を軸を葉に分けて切る。軸は火が通りやすいようにそぎ切りに。葉は一口大に切っておく。しょうがはみじん切りに。あげは細切りに。

  2. 2

    お鍋に白菜がかぶるくらいの水を入れ、沸騰したら中華だし、①を入れる

  3. 3

    ②に塩コショウ、オイスターソースを入れ白菜がお好みの固さになるまで煮る。

  4. 4

    最後にごま油を廻しかけ軽く沸騰させ出来上がり。
    お皿に盛ってからネギをお好みで散らしてください

  5. 5

コツ・ポイント

中華風なのにあげ？？だけど入れると甘みと風味が出て美味しいんです・・

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まめしば
まめしば @cook_40034677
2008/02/26 08:28に公開
クックのおかげで料理が楽しくなりました♪ 本当に皆さんの素敵なアイデアには頭が下がりつつ、私もお料理上手になれるよう頑張ります(◕ฺ‾(エ)‾◕ฺ) 。+❤ฺ・。❤ฺ・。+❤ฺ・。❤ฺ・。+❤ฺ・。❤ฺ・。+❤ฺ・。❤ฺ・
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 白菜 あげ しょうが

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