鶏手羽韓国風から揚げ
rikochoco @cook_40038183
かたくり粉でさっくり揚げてみましょう☆
下味をしっかり漬けると味がしみて美味しく出来上がりますよ♪
このレシピの生い立ち
鶏手羽をコチュジャンに漬けて揚げたらどんな味になるのか作ってみたら、ちょっとピリっとして美味しかったです☆
鶏手羽韓国風から揚げ
かたくり粉でさっくり揚げてみましょう☆
下味をしっかり漬けると味がしみて美味しく出来上がりますよ♪
このレシピの生い立ち
鶏手羽をコチュジャンに漬けて揚げたらどんな味になるのか作ってみたら、ちょっとピリっとして美味しかったです☆
作り方
- 1
１、鶏手羽に塩、胡椒したら袋に入れて残りの調味料（ニンニク、生姜）を加えてよくもみ漬ける（1日漬けると味が濃い目に♪）
- 2
２、片栗粉をまぶしてサラダ油で揚げる
コツ・ポイント
辛いのが好きな人はコチュジャン大さじ２、苦手な人は大さじ１と調節してください。
片栗粉がなければ薄力粉でOK! 片栗粉でカリカリに仕上がりますよ☆
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