余った食材で☆簡単☆天かす丼
toshi14 @cook_40038026
料理経験の無い男性でも簡単に作れるレシピに調整してます。
大学生貧乏メシ的な見た目ですが、これが地味にうまいんです。
このレシピの生い立ち
年越しそばに用意したネギと天かすと、おせちのカマボコをちょっと拝借して作ってみました。。
余った食材で☆簡単☆天かす丼
料理経験の無い男性でも簡単に作れるレシピに調整してます。
大学生貧乏メシ的な見た目ですが、これが地味にうまいんです。
このレシピの生い立ち
年越しそばに用意したネギと天かすと、おせちのカマボコをちょっと拝借して作ってみました。。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
・長ネギは斜め切り
・エノキとしめじは手でばらばらに
・かまぼこは１ｃｍくらいの細切りにして下さい - 2
☆の材料を鍋に入れ中～弱火で軽く煮立たせ、○の材料を煮込みます。
- 3
ネギが透き通ってきたら火を弱めて天かすを入れて５～２０秒お好みで煮詰めて下さい。
- 4
火力を極弱火にしてといたタマゴを流しいれましょう。
蓋をして好みの固さになったら丼にうつして完成です♪ - 5
見た目をよくしたい場合は、パセリの葉や三つ葉、千切りのノリを飾ってみて下さい♪
コツ・ポイント
とにかく簡単に作れる様にしたかったので丼汁はシンプルにしてます。麺つゆがダシ入りであれば類状ダシも省いてしまっていいと思います。
正月に家でぐーたらしているお父さんに作らせてみましょう。案外ハマってしまうかもしれません☆
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