★ツリー型クリスマスシフォンケーキ★
✿話題入感謝✿シフォンケーキを天板で焼き星型に抜きツリー型ケーキを作りました♪簡単で楽しいので是非お子さんとご一緒に♬
このレシピの生い立ち
子供と一緒に楽しく作れるケーキをと思いツリー形にしてみました♬
★ツリー型クリスマスシフォンケーキ★
✿話題入感謝✿シフォンケーキを天板で焼き星型に抜きツリー型ケーキを作りました♪簡単で楽しいので是非お子さんとご一緒に♬
このレシピの生い立ち
子供と一緒に楽しく作れるケーキをと思いツリー形にしてみました♬
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉と抹茶をふるっておく。
牛乳に食緑を混ぜ合わせておく。 - 2
ボールに卵白を入れ泡立てる。①のグラニュー糖を加えしっかり艶が出るまで泡立てる。
- 3
別のボールに卵黄と②のグラニュー糖を入れ白っぽくなるまで泡立て、サラダ油、(1)の牛乳、メレンゲの1/3を加えて混ぜる。
- 4
（3）に薄力粉抹茶をふるい入れ、しっかり混ぜ、残りのメレンゲを2回に分けて混ぜ込む。
- 5
オーブンシートを敷いた天板に流し入れ表面を平らにならし、180度に予熱しておいたオーブンに入れ、15分焼く。
- 6
焼き上がったらオーブンから出し焼き縮み防止のため、天板を30㎝くらい持ち上げ落とす。
- 7
天板から外し、表面にラップ又は濡れ布巾をかぶせ、粗熱を取る。
- 8
生地が冷めたら、ラップとクッキングシートを外し、型取りする。上部5段目までは100均で買った星型で生地を抜く。
- 9
下部3段は、星型を拡大コピーした型紙で生地をカット。
星型を大きい順に重ね中心に竹串を刺して固定する。 - 10
デコ開始！泡立てた生クリームやアラザン、クリスマス用飾りなどで好きなようにデコレーションして下さい♬
- 11
※１００均で購入した星形セット☆
※星形セットが無くても、紙を色んな大きさの星形に切り、型紙として使ってもOKです。 -
- 12
※星形セットの中の大きい型３つを拡大コピーし（130％拡大しました）切抜いた紙を下部３段の型紙として使用しました。
-
- 13
※このシフォン生地は作った翌日も美味しく頂けるので、クリスマスの前日に作っておくことも出来ます。
- 14
※生クリームにラム酒を少々加えると更にクリスマス感がアップします♬
- 15
✿12.12.26話題入り感謝✿
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コツ・ポイント
※発色を良くするために食緑を使いましたが無くてもOKです。
※作る過程がかなり楽しいです。待ちきれない子供(大人も）には生地の切れ端のつまみ食いもＯＫ！ 余った生クリームは食べるときにデコしながら食べるのも楽しいですよ♡
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