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＊ブロッコリーの茎の塩昆布炒め＊
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＊ブロッコリーの茎の塩昆布炒め＊-レシピのメイン写真

＊ブロッコリーの茎の塩昆布炒め＊

☆ＫＡＮＡ－０８☆
☆ＫＡＮＡ－０８☆ @cook_40042366

節約？エコ？ブロッコリーの茎を棄ててませんか？実は 意外に美味しいんです！！塩昆布で風味もＵＰ↑↑☆

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ブロッコリーの茎まで美味しく食べたくて、大好きな塩昆布と一緒に炒めてみました♪ コリコリして美味しいですよ☆

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＊ブロッコリーの茎の塩昆布炒め＊

☆ＫＡＮＡ－０８☆
☆ＫＡＮＡ－０８☆ @cook_40042366

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材料

２〜３人分
  • ハーフベーコン ４〜５枚程度
  • ブロッコリーの茎 １株分
  • 塩昆布 適量
  • ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎を ８㎜くらいの幅のスティク状に切り、塩少々（分量外）入れた湯で 湯がく。

  2. 2

    ベーコンを 適当な大きさに 千切りする。

  3. 3

    フライパンに ゴマ油をしいて ベーコンを炒めて、半分 火が通ったところでブロッコリーの茎を加えてさっと炒める。

  4. 4

    火をとめる直接で 塩昆布を加えて、余熱で炒め混ぜたら 出来上がり♪

コツ・ポイント

※ブロッコリーの茎は 程よい食感にするため 茹ですぎに注意して下さい。 ※塩昆布に 十分味があるので、余計な調味料は 要りません。塩気が多いので 入れ過ぎに注意。お好みの分量で 味を調節して下さい。（我が家は、一つまみ程度）

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☆ＫＡＮＡ－０８☆
☆ＫＡＮＡ－０８☆ @cook_40042366
2010/12/02 22:34に公開
男の子３人・女の子一人の ４人の母親してます♪　毎日の献立に　悩みながら、日々　お料理の勉強中です☆　家族の「おいしい！！」が聞けるよう、今日も　頑張ります！！ほぼ毎日、朝昼晩ご飯と　主人のお弁当を　Ｂｌｏｇに綴ってます♪良かったら　のぞいて見て下さい☆http://ameblo.jp/happyberry-k/　
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このレシピのキーワード

炒めもの 塩こんぶ スティックセニョール

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