ほうれん草はサッと塩茹でにし、よく水気を絞って、３．４cmに切る。ベーコンは１cm幅の細切り。

フライパンにバターを熱し、ほうれん草とベーコンを炒め、塩、コショウで味付ける。

１人分ずつココット皿に②を入れ（真ん中を窪ませて下さい）、卵をポトンと入れる。

爪楊枝でそ～っと黄身に穴を開け、ふんわりとラップをかけ、５００Wで１分３０～２分位チンする♫

お好みでブラックペッパーや、ケチャップをかけて、スプーンで卵を崩しながら食べてくださいね（＾＾）