卵をボールに割りいれ、コンソメ・コーヒーミルクを入れ、軽く混ぜる。

フライパンに油をしき、①の卵を流し入れ、菜ばしでかきまぜ、均等に丸くする。

ご飯を包み込み、お皿に返して、最後にカレーをかける。