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ピリ辛*激ウマ*ジャージャー麺
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ピリ辛*激ウマ*ジャージャー麺-レシピのメイン写真

ピリ辛*激ウマ*ジャージャー麺

mutsu*
mutsu* @cook_40038411

ひき肉たっぷり!(^^)!
こってり味がたまらな~い♪♪
このレシピの生い立ち
彼氏の大好物なので、焼き肉屋さんのジャージャー麺を思い出しながら作りました。

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こってり味がたまらな~い♪♪
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材料

2人分
  • 合びきミンチ 100g
  • にんにく(チューブ状) 2cm
  • しょうが(チューブ状) 2cm
  • 豆板醤 小さじ1/2~1
  • 水 150cc
  • ウェイパー 小さじ1/4
  • しょうゆ 大さじ1
  • テンメンジャン 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 中華麺 2玉
  • きゅうり 1本
  • ミニトマト 2個
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、ごま油をひき、にんにく、しょうが、豆板醤を炒めて、ミンチも加えてしっかり炒める。

  2. 2

    水、ウェイパーを加え、中火で10分煮込む。

  3. 3

    しょうゆ、テンメンジャンを加え、一煮立ちさせたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    水気を切った麺の上に3、千切りにしたきゅうり、ミニトマトをのせる。

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mutsu*
mutsu* @cook_40038411
2010/01/08 06:59に公開
料理とお菓子作りが大好き!今年はパンにも挑戦中♪
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このレシピのキーワード

ジャージャー麺 キュウリ ミニトマト 中華麺 にんにく しょうが 合い挽き

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