いちごのパン♡
捏ねてる時からイイ香り～♪
ほんのりピンクの白パン焼けました。
（写真変更、追記、訂正あり。）
このレシピの生い立ち
(●´艸｀)ヾ いつか作りたいと思っていたのです・・苺が安かったので贅沢しちゃいました。
捏ねていた手が・・ずぅ～っと苺の香り♪
いちごのパン♡
捏ねてる時からイイ香り～♪
ほんのりピンクの白パン焼けました。
（写真変更、追記、訂正あり。）
このレシピの生い立ち
(●´艸｀)ヾ いつか作りたいと思っていたのです・・苺が安かったので贅沢しちゃいました。
捏ねていた手が・・ずぅ～っと苺の香り♪
アプリでひらく作り方
- 1
苺は洗って水気を切り、ミキサーなどでピュレ状にする。●の牛乳と食紅を合わせておく。
- 2
ボウルに強力粉～塩までを入れてスタンバイ（塩とイーストは離す）ぬるめにチンした１をイーストめがけて加え、捏ね始める。
- 3
途中バターも加えて捏ね上げる。 キレイに丸め、濡れ布巾とビニールを被せて１次発酵。生地が２倍になればＯＫ。
- 4
ガス抜きをして生地を４等分する。 キレイに丸め、濡れ布巾を被せてベンチタイム１０分。
- 5
再度ガス抜きをして生地を丸め（チョコ等を入れる場合はココで）濡れ布巾とビニールを被せて２次発酵。生地が２倍になればＯＫ。
- 6
茶漉しで強力粉（分量外）を振って１７０度で１２分焼いて出来上がり（後半４分はホイルを被せました）
- 7
こんな大きさで４個
-
- 8
↑苺のツブツブ見えますか？
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- 9
息子のお気に入りはドライ苺とチョコチップのダブル。
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- 10
ひな祭には、こんなの良いかも♪ （1006244白パンと抹茶パン参照）
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- 11
白パン雪だるまとセットでプレゼント♪
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- 12
強力粉１５ｇを上新粉に置き換えてみました。モッチリ美味しい♪この場合、ピュレと牛乳は約１０㏄ずつプラス。
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- 13
板チョコinでチョコ好きくん悩殺★
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- 14
か・・可愛いすぎ♡
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- 15
←こんな型で焼いてみました♪
今回は強力粉１５ｇを薄力粉に。。
１７０度で１５分。後半５分はホイルを被せました。 - 16
マドレーヌカップで４個。
180度に予熱。150度に下げて13分焼成。
苺の粒ジャムをタップリ♡
（食紅不使用） -
コツ・ポイント
苺ピュレのみで作ると甘さより酸味が強く感じたので、牛乳と半々にしました。好みで増減して下さいね。 苺ピュレは、まとめて作って小分け冷凍保存がオススメ♪
※レシピを耐糖性のドライイーストに変更、ｇ表示で若干見直しました。
つくれぽ
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