☆簡単☆巻き巻き☆ロールキャベツ☆
晴大好き @cook_40038318
材料はひき肉と玉葱と至ってシンプルですが、シンプルだから美味しい☆
グツグツ煮込む事で味がしみ込みさらにグーです。
このレシピの生い立ち
大好きなロールキャベツ☆今日は野菜大目で巻き巻きしてみました。
☆簡単☆巻き巻き☆ロールキャベツ☆
材料はひき肉と玉葱と至ってシンプルですが、シンプルだから美味しい☆
グツグツ煮込む事で味がしみ込みさらにグーです。
このレシピの生い立ち
大好きなロールキャベツ☆今日は野菜大目で巻き巻きしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉とたまねぎを炒め、塩コショウ・ナツメグで味を調える。
-
- 2
キャベツは下茹でをしておく。
下茹でしたキャベツの芯を棒で叩いて柔らかくする。 -
- 3
キャベツに具をのせてくるくる丸めて、パスタで口を止める。
-
- 4
写真は無いのですが
巻く時に最初に芯側から具材と一緒にクルッと巻いて左右の葉を一緒に巻き巻きしパスタで口止めする。
- 5
丸めきったキャベツは他のキャベツが重ならないように間隔をあけて、お鍋の中にゴー。
-
- 6
後はお水とコンソメをお好み量いれ味を調えてグツグツ煮込むのみ。
ここでローレルを入れて煮込むとグーです。
-
- 7
私はこのロールを作るときは卓上のガスコンロを使って自己流節約法で煮込みます。
凄く安上がりのロールキャベツです。
コツ・ポイント
・巻く時にパスタで口止をすると楽です
・ロールキャベツの最初の肯定でキャベツの芯を叩いて柔らかくすることで芯が柔らかくなりお箸で割れるぐらいになります。（私は卓上コンロで弱火から中火程度で約１時間煮込みます。）←私の中での目安です。
つくれぽ
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