* 酸っぱいキムチがおいしく変身☆ *
sachi** @cook_40038553
おいしいキムチもイマイチなキムチも酸っぱくなったら炒めてしまえっ！
手軽なベーコンで炒めて旨味ＵＰ。
ビールうまーい!!
このレシピの生い立ち
酸っぱくなってしまったキムチ。本当は豚キムチにしたかったけど、豚を買いに行くのは面倒で…冷凍庫に眠っていたベーコンで代用したら全然ＯＫでした。ベーコンも豚だもんね。
* 酸っぱいキムチがおいしく変身☆ *
おいしいキムチもイマイチなキムチも酸っぱくなったら炒めてしまえっ！
手軽なベーコンで炒めて旨味ＵＰ。
ビールうまーい!!
このレシピの生い立ち
酸っぱくなってしまったキムチ。本当は豚キムチにしたかったけど、豚を買いに行くのは面倒で…冷凍庫に眠っていたベーコンで代用したら全然ＯＫでした。ベーコンも豚だもんね。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油をしき、たまごを割り入れ、ざっくりした半熟いり卵を作り、1度皿へ取り出しておく。
- 2
【１】のフライパンに短冊切りにしたベーコンを入れ、脂が出るまで炒める。
- 3
【２】へキムチを汁ごと投入し、軽く炒め合わせて中華だしを振り入れる。
- 4
【１】のいり卵を【３】へ戻し入れ、ざっくり混ぜ合わせ、最後に香り付けにごま油をたらり →完成！
- 5
【2016.4.15】
話題入‼︎(*ﾟДﾟ)♡皆さまありがとうございました♡♡これからもよろしくお願いします♪ -
コツ・ポイント
私はたまごがふわふわがスキなので、先に炒めて一度取り出すことをオススメしますが、面倒な場合はベーコン→キムチ→卵と、順番に炒めてしまってもＯＫです。味が足りない場合は最後に醤油をまわしいれてもいいかも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17499543
